Naziv: Alpha Estate Xinomavro SV Hedgehog

Sorta: Xinomavro 100%.
Tip vina: suvo crveno vino zaštićene oznake porekla Amyndeon
Mesto: Amyndeon visoravan, Florina severozapadna Grčka.
Odležavanje: 12 meseci u francuskom hrastovom bariku + 12 meseci u boci
Alkohol: 13,5 %

Ambalaža: 0,75l

Hrana: Savršeno se slaže sa sočnim crvenim mesom sa roštilja, začinjenim kobasicama, crvenom pečenom paprikom, paprikašom od divljači, laganim začinjenim sirevima
Nosi oznaku EU VEGAN.
Najbolje servirano na 16-18°C.